Suka makan pepes ikan mas? Coba ikuti resepnya di sini, yuk!Pepes merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat digemari. Salah satu pepes yang paling dikenal adalah pepes ikan ini berasal dari Tanah Pasundan yang sebelumnya dikenal dengan sebutan “pais”.Pais merujuk pada satu cara memasak khas Jawa Barat, yang membungkus makanan dalam hal ini ikan yang telah dibumbui dengan daun penelitian STIP Farming Semarang di 2011, ikan mas mengandung banyak gizi penting, seperti protein 16g, rendah lemak 2g, kalsium 20mg, zat besi 2mg, dan vitamin A 150 SI dalam setiap 100 gram daging Moms yang ingin mencoba memasak pepes ikan mas di rumah, berikut ini Orami beberkan beberapa resep pepes ikan mas serta cara membuatnya yang mudah ditiru di rumah. Yuk, kita simak!Baca Juga 3 Resep Ikan Kembung Pesmol, Bisa Langsung Dicoba di Rumah!1. Resep Pepes Ikan Mas Bumbu KuningFoto Pepes ikan mas bumbu kuning Foto ikan mas bumbu kuning ikan mas bumbu kuning merupakan salah satu jenis pepes ikan mas yang paling rasa gurih dan unik dari bumbu kuning, membuat siapapun yang menikmatinya pasti aja yuk simak cara membuat pepes ikan mas bumbu kuning berikut ini!BahanIkan mas 4 ekor ikan mas 1 kg yang segarDaun pisang yang sudah dijemur secukupnya untuk membungkusSapu lidi atau tusuk gigi secukupnyaDaun salam secukupnyaDaun singkong muda secukupnyaDaun kemangi secukupnyaBumbu HalusKunyit 2 cmBawang putih 4 siungKemiri 3 butirBawang merah 5 butirGaram ¾ sdmSerai 1 batang diiris halusAsam segar 100 grGula pasir 1 sdtPenyedap rasa 1/2 sdmMinyak goreng 2 sdmLengkuas 4 cmJahe 2 cm3 buah cabe merah besarCara MembuatIkan mas dibersihkan terlebih dahulu serta dibuang isi perutnya. Kemudian dicuci dengan air bersih dan sisihkan daun kemangi dan daun singkong dengan bumbu yang sudah satu lembar daun pisang dan diberi alas daun salam 1-2 itu, gulingkan ikan pada bumbu yang telah dicampur dengan daun hingga perut ikan mas dengan daun yang telah dibumbui. Bungkus ikan dengan daun, semat bagian ujung-ujung daun pisang hingga pepes ikan mas ke dalam panci presto sampai terendam dengan selama 90 menit hingga air menyusut sampai hampir habis serta tulang ikan mas menjadi lunak. panggang di atas teflon yang telah dioles dengan sedikit minyak sampai sedikit kering, lalu angkat. Pepes ikan mas bumbu kuning siap Juga 3 Resep Bumbu Ikan Bakar Enak, Bikin Ketagihan, dan Mudah Dibuat2. Resep Pepes Ikan Mas PrestoFoto Pepes Ikan Mas Khas Sukabumi Foto ikan mas presto satu masalah yang timbul dalam mengolah ikan mas adalah durinya yang banyak dan menemukan duri pada pepes ikan mas, tentu dapat menurunkan selera makan, bukan? Untuk itu, diperlukan teknik presto untuk membuat duri ikan mas menjadi kalau Moms ingin mencoba membuat pepes ikan mas presto, berikut ini adalah inspirasi resep dari Andin's Kitchen dan cara kg ikan mas 6 ekor bersihkan2 buah jeruk nipissecukupnya garam, daun pisang sudah dijemur supaya lemasBumbu Halus18 siung bawang merah14 siung bawang putih11 buah cabai merah keriting4 cm jahe6 cm kunyit32 butir kemiriBumbu Tambahan30 buah rawit campur12 lembar daun salam3 batang daun bawang iris12 batang serai memarkan10 ikat kecil kemangi petik2 buah tomat merah besar2 buah belimbing sayur iris bisa diganti tomat hijauCara MembuatSiapkan ikan bersihkan insang, sisik dan isi perut. Sisihkan jangan lupa gores badan serai di bagian putihnya, buang bagian yang berwarna hijau, belah tomat merah menjadi 4 bagian, belah tomat hijau menjadi 2 bagian, remas daun bahan bumbu halus, usahakan menggunakan dry mill agar tidak terlalu banyak menggunakan air untuk menghaluskan. Tuang bumbu halus ke wadah yang telah berisi ikan, beri garam dan penyedap sesuai selera, aduk daun pisang yang sudah dilap bersih, tata ikan dengan bumbu-bumbu lain, tambahkan bumbu halus 2-3 sdm, bungkus dengan menyematkan tusuk gigi di tiap ke dalam panci presto, lalu kukus selama 1 pepes lalu garang di atas arang atau daun sudah kehitaman angkat dan Juga Resep Gulai Ikan Patin Nikmat yang Bikin Keluarga Makan Lahap3. Resep Pepes Ikan Mas Kecap Manis PedasFoto pepes ikan mas kecap manis pedas Foto pepes ikan mas satu alasan ikan mas sangat digemari masyarakat Indonesia adalah karena ikan mas mudah didapat dan harganya sangat ekonomis, sehingga cocok untuk dimasak dalam skala yang Moms sedang berencana mengadakan acara keluarga, pepes ikan mas kecap manis pedas bisa menjadi menu yang pas untuk inspirasi resep dan cara membuat pepes ikan mas kecap manis pedas yang bisa Moms coba di ikan mas1 sdm air jeruk nipis15 g daun kemangiDaun pisang, untuk membungkus ikan1 buah tomat, iris tipis5 lembar daun salam5 lembar daun jeruk1 batang serai2 sdm kecap manis pedas atau kecap manis dan irisan cabe rawitBumbu Halus10 butir bawang merah8 siung bawang putih1 cm lengkuas1 cm jahe3 buah cabai merah keriting8 buah cabai rawit merah½ sdm gula pasir1 sdt garam1 sdt ketumbar bubuk3 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit1 sdt bubuk kaldu instanCara MembuatLumuri ikan secara merata dengan air jeruk nipis. rata bumbu halus dengan kecap manis pedas. daun pisang, letakkan ikan ikan dengan bumbu pepes secara merata. Letakkan daun salam, serai, tomat, dan daun kemangi ke atasnya. Tutup dan bungkus dengan daun pisang. Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk pepes dalam dandang panas hingga kukusan pepes ikan mas di atas grill pan atau Juga Resep Pepes Jamur Tiram4. Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Tanpa PrestoFoto Pepes ikan mas tanpa presto Foto resep pepes ikan mas perlu membuat duri ikan mas menjadi lunak agar aman ketika dimakan bersama Si Kecil di ternyata ada cara untuk melunakkan duri ikan mas tanpa panci presto. Yuk, coba buat Moms!Bahan2 ekor ikan mas masing-masing 500 g3 sdm air jeruk nipis2 sdt garam4 batang daun bawang, potong tipis100 g daun kemangi4 batang serai bagian putih, memarkan, belah 2, potong 5 cm4 lembar daun salamdaun pisang, untuk membungkusBumbu Halus175 g cabai merah besar, buang biji10 buah cabai rawit merah100 g bawang merah50 g bawang putih8 butir kemiri sangrai30 g jahe5 cm kunyit3 cm lengkuas1 sdt garam1 sdm gula merah, sisir1 sdm air asam jawaCara MembuatCuci bersih ikan mas, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga merata. Sisihkan di lemari es selama 2 jam atau bumbu. Tuang ke dalam wadah, campur bersama daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Gulingkan ikan dalam bumbu sampai 2 lembar daun pisang. Taruh sebagian bumbu, ¼ bagian serai dan 1 daun salam di atas daun. Taruh ikan di atas bumbu, ratakan lagi sebagian bumbu, sebagian serai dan daun salam di atas ikan. Bungkus ikan, lipat ujung-ujungnya, ikat kuat dengan tali kenur atau tali air dalam dandang di atas api besar, kukus ikan hingga tulangnya lunak ± 8 jam. Cek air merebusnya beberapa kali, tambahkan air seperlunya. Sajikan dengan nasi Juga Lezat! Ini Resep Pepes Tongkol dan 7 Resep Lainnya yang Cocok Jadi Lauk5. Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Iris Khas SundaFoto Pepes ikan mas khas sunda Foto ikan mas makanan yang berasal dari Tanah Pasundan, tentu kita tidak boleh melupakan resep pepes ikan mas bumbu iris khas Sunda yang sudah resep pepes ikan mas bumbu iris khas Sunda dan cara membuatnya oleh Ati ekor ikan masSecukupnya bumbu racik ikan goreng/ayam gorengBumbu Iris6 siung bawang putih7 siung bawang merah6 cabe rawit utuh2 buah tomatSecukupnya garamSecukupnya gula pasirSepotong jeruk nipisBumbu Pelengkap1 ruas jahe4 lembar daun salam2 lembar daun jeruk atau daun kemangiSecukupnya daun pisangLidi/tusuk gigiCara MembuatSiapkan bahan, cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis sambil diremas-remas. Diamkan sebentar, cuci lagi lalu taburi dengan bumbu racik. Ratakan hingga ke bagian dalamnya, bawang putih, bawang merah, jahe dan daun jeruk, campur tambahkan garam dan gula pasir, aduk selembar daun pisang, lapisi dengan daun yang kecil lalu taruh daun salam, potongan tomat dan bumbu, letakkan ikan di atasnya. Taruh bumbu, tomat dan daun salam. Bungkus, semat dengan lidi atau tusuk ikan selama kurang lebih 45 menit agar bumbu meresapAngkat, dinginkan. Bisa langsung disajikan atau bisa juga dibakar dulu akan lebih ikan mas bumbu iris siap untuk Juga Resep Pepes Udang Gurih, Pas untuk KeluargaSemoga resep-resep lezat ini bisa menjadi hidangan bergizi yang disukai oleh keluarga di rumah ya, Moms! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.
Pepesikan mas duri lunak (presto) dibuat dari olahan ikan mas pilihan yang segar dan dilumuri rempah pilihan. Komposisi Gizi Protein 16.0 gram, Lemak 2.0 gram, Kalsium 20 mg, Fosfor 150 mg, Besi 2.0 mg. PT Handaru Nusantara Gemilang adalah Food Manufacture yang membuat olahan ikan, ayam dan daging. Produk Best Selulernya adalah Pepes Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 54984b98-0a35-11ee-86fb-77585a506d43 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 53resep pepes ikan kemangi tanpa daun pisang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes ikan emas duri lunak tanpa presto dan masakan sehari-hari lainnya.foto YouTube/aisie ayah fabilq - Siapa yang suka menyantap olahan ikan mas? Biasanya, ikan mas diolah menjadi berbagai macam menu seperti pepes ikan, ikan mas goreng tepung, kuah kuning, dan masih banyak lagi. Rasanya yang gurih dan tekstur dagingnya yang lembut membuat ikan air tawar ini jadi favorit banyak orang. Meskipun enak dan dagingnya lembut, namun rupanya tidak sedikit orang yang akan berpikir dua kali saat hendak menyantap ikan mas ini. Hal tersebut tak terlepas dari duri ikan mas yang banyak duri dan menempel hampir di seluruh bagian ikan. Saat dimakan, duri-duri ini bisa dengan mudah tersangkut di tenggorokan. Kalau sudah seperti itu, tentu jadi hal yang kurang menyenangkan. Tapi tak perlu khawatir, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat duri ikan mas lunak. Proses memasak ikan mas bisa membuat durinya jadi lebih lunak, bahkan bisa dimakan tanpa khawatir menyangkut di tenggorokan. Biasanya, untuk membuat bagian durinya lunak, banyak yang mengandalkan panci presto. Panci presto sendiri bisa menghasilkan tekanan dari akumulasi uap panas yang mampu membantu melunakkan duri ikan mas. Tapi jika tak punya panci presto di rumah, bisa manfaatkan pakai alat dapur lainnya yang lebih mudah didapat. Pengguna YouTube dengan channel bernama 'aisie ayah fabilq' membeberkan cara memasak ikan mas agar durinya lunak menggunakan rice cooker yang berukuran cukup besar. "Kali ini akan memasak ikan mas ini tanpa duri, karena durinya akan selunak dagingnya. Kemudian memasaknya santuy seperti kita menanak nasi," ungkap YouTube/aisie ayah fabilq. Dalam videonya, ikan mas tersebut dimasak jadi menu arsik, makanan khas Batak. Pria tersebut pun turut membagikan bahan dan bumbu dapur yang digunakan. Nah, penasaran kan, bagaimana caranya? Yuk, langsung simak lebih lanjut lima cara memasak ikan mas agar lunak durinya, dilansir BrilioFood pada Selasa 27/12. brl/malHallosemuanya, apa kabar bunda 😊 hari ini saya mau share cara membuat Pepes ikan mas ( lunak sampai ke tulang ) , caranya sangat sederhana dan bahannya jug
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 522de8d5-0a35-11ee-bb92-6f6478784d6e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Caramembuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak 32. Pepes Ikan Mas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 32. Pepes Ikan Mas! Bahan-bahan 32. Pepes Ikan Mas. DibutuhkanSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 54986ead-0a35-11ee-8b01-556f65534d47 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Butuhwaktu lebih dari delapan jam untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana. Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan 18 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut. Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Pepes Ikan Mas Tinggal jauh dari orang tua membuat saya selalu ingin pulang ke kampung halaaman, maklum saya adalah anak perantauan yang jarang pulang. Sesekali saya pulang untuk melepas kangen orang tua dan masakannya, heee Kampung halaman saya adalah desa Air Dingin, Lampung Barat. Ketika pulang salah satu yang saya tunggu-tunggu adalah masakan ibu tercinta. Demi menikmati masakan ibu saya rela menahan lapar saat perjalanan Bandar Lampung ke Air Dingin. Walaupun perjalanan lumayan lama sekitar 6 jam menggunakan bus, saya jarang sekali membeli makanan dijalan. Jika terlalu lapar saya hanya minum atau makan gorengan. Saya sengaja tidak makan di perjalanan agar bisa merasakan enaknya masakan di rumah. Salah satu masakan yang dihidangkan ibu bila saya pulang adalah pepes ikan mas duri lunak dengan rasa pedas banget. Pepes ini adalah makanan kesukaan saya, rasanya enak banget karena pedasnya bikin gak mau berhenti makan. Pokoknya kalau makan pepes ikan mas duri lunak jadi ketagihan. Mau tau rasa pepes ikan mas yang pedas ini, di bawah ini resep masakannya. Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Pedas Tanpa Presto Bahan 1 kg ikan mas, terdiri dari 2 ekor 2 lembar daun pisang Bumbu dihaluskan garam 2 sendok makan jahe 1 cm Kunyit 1 cm laos 1 cm 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 50 biji cabe rawit 1 sdm ketumbar 8 biji kemiri 1 sdm gula putih Bahan tambahan 2 ruas sereh, pipih kan 2 buah tomat iris kecil 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Cara membuat Tumbuk bumbu halus, kemudian tambahkan sereh, tomat, daun jeruk, daun salam. Aduk sampai rata. Masukkan bumbu ke dalam ikan. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 8 jam. Siap dihidangkan. Pepes Ikan Mas Untuk yang tidak menyukai rasa pedas jumlah cabai bisa dikurangi, tetapi kalau saya lebih suka banyak cabai. Justru rasa pedaslah yang paling saya sukai dari pepes ikan mas ini selain durinya yang lunak dan gurih. Yang membuat duri lunak adalah lamanya mengukus, yaitu sampai 8 atau lebih. Jika memiliki presto mungkin bisa dipresto, tapi saya belum pernh mencobanya. Jika mengukus sampai 8 jam dengan kompor gas bisa tekor, 8 jam kan lama banget, cuma untuk membuat pepes ikan. Kalau saya kampung memasaknya menggunakan kayu bakar, jadi walau dikukus sampai 24 jam pun tidak apa-apa, tetap hemat, karena kayu bakar kan menghasilkan bara yang dapat bertahan lama. Kandungan Gizi Ikan Mas Ternyata ikan mas banyak mengandung gizi yang sangat dibuthkan untuk kesehatan, kandungan gizi ikan mas antara lain .
cara membuat pepes ikan mas duri lunak tanpa presto
