2. Langkah 2/ 4. Balut ayam ke dalam adonan basah, gulingkan, angkat. 3. Langkah 3/ 4. Masukkan kedalam adonan kering, gulingkan, remas remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting, ketuk ketuk, sisihkan. 4. Langkah 4/ 4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, dan sajikan.
500 gram fillet ayam; 2 sachet tepung bumbu sajiku; 1 butir telur, kocok lepas; ½ sdt garam; ½ sdt merica; Air secukupnya; Minyak goreng secukupnya; Cara Membuat. Cuci bersih fillet ayam, lalu tiriskan. Campurkan tepung bumbu sajiku dengan garam dan merica di dalam wadah. Siapkan wadah lain untuk telur kocok lepas.
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Sajiku: 1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas kurang lebih selama 30 menit. 2. Larutkan 3 sendok makan tepung bumbu Sajiku dengan 80 ml air es. Aduk rata. Tuang sisa tepung sajiku di dalam wadah 3. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan basah